Het zaterdagjournaal in foto’s, want ik heb op zich wel schrijfinspiratie maar geen energie en wel zin om iets te plaatsen. 🙂
Samen een boek lezen.Beetje ziek en dus veel slapen (o wacht , dat doet hij altijd al).Niet alles wat ik maak is een succes. Deze groente-eimuffins waren zo uit de oven verrukkelijk, maar na invriezen en ontdooien een vette fail.Ontbijt met lactosevrije kwark, framboos en bes, wat nootjes en geraspte kokos. En veel kaneel!
Ik zorg nu tijdelijk voor twee katten omdat hun baasjes op vakantie zijn. Deze kat weet het al. Eten is naar binnen gewerkt en dan gaat hij klaar zitten bij een touwtje. Spelen! De andere kat wil vooral knuffelen.
Gerrie is zoals jullie zien ernstig ontstemd door alle aandacht die naar zieke Dibbes ging. Ik heb t weer goed gemaakt hoor.De topper van de week, Roerbak van pompoen, boerenkool,prei, tauge, paprika met een kokoswrap. Echt lekker!
In eerste instantie niet. Ik nam een hap en er liep een liter vocht uit 😮(oké, overdrijven is ook en vak). Toen toch maar even opgewarmd en toen waren het geen muffins meer maar taaie brokken.
De topper van de week, plaats je dat recept een keer op je kookblog?
(Vega-) kip met mango en sperziebonen en je receptje van tofu bakken en dan in een marinade van ketjap, ketchup, sambal en knoflook zijn hier favoriet. Je topper ziet er ook uit als toekomstig favoriet 🙂
Fijn weekend
Mijn kookblog wordt wat verwaarloosd zoals je wellicht hebt gemerkt.😊 Twee blogs bijhouden is wat veel van het goede. Maar: bak de pompoenblokjes met pittige kruiden en wat sambal. Heel klein beetje tomatensaus erbij. Gooi dan wat gesneden boerenkool erbij en een greep uit een zak voorgesneden wokgroenten. Even bakken. Verse koriander en geraspte kokos erover. Recept van de wraps staat wel op het kookblog.
Min of Meer 
Lekker eten en lieve katten, ook twee van mijn grootste hobbies. 😏
Had je de muffins weer opgewarmd in de oven of waren ze ook toen geen succes meer?
LikeGeliked door 1 persoon
In eerste instantie niet. Ik nam een hap en er liep een liter vocht uit 😮(oké, overdrijven is ook en vak). Toen toch maar even opgewarmd en toen waren het geen muffins meer maar taaie brokken.
LikeLike
O wat jammer, het invriezen doet er dus toch wat mee qua structuur.
LikeGeliked door 1 persoon
Normaal maak ik muffins op basis van amandelmeel of kokosmeel, nu eens met alleen ei.
LikeLike
Jammer van de muffins maar die pompoen roerbak ziet er prima uit. Heerlijk die katten community, valt altijd wel wat te beleven met ze.
LikeGeliked door 1 persoon
De topper van de week, plaats je dat recept een keer op je kookblog?
(Vega-) kip met mango en sperziebonen en je receptje van tofu bakken en dan in een marinade van ketjap, ketchup, sambal en knoflook zijn hier favoriet. Je topper ziet er ook uit als toekomstig favoriet 🙂
Fijn weekend
LikeGeliked door 1 persoon
Mijn kookblog wordt wat verwaarloosd zoals je wellicht hebt gemerkt.😊 Twee blogs bijhouden is wat veel van het goede. Maar: bak de pompoenblokjes met pittige kruiden en wat sambal. Heel klein beetje tomatensaus erbij. Gooi dan wat gesneden boerenkool erbij en een greep uit een zak voorgesneden wokgroenten. Even bakken. Verse koriander en geraspte kokos erover. Recept van de wraps staat wel op het kookblog.
LikeGeliked door 1 persoon
Die pompoenroerbak ziet er heerlijk uit 🙂 verder klinkt het vooral knus en gezellig bij je.
LikeGeliked door 1 persoon